Menu Printemps/ Eté 2025
Service tous les jours 12h/14h. Vendredi Soir. Plats à emporter. Plats Anti-Gaspi à récupérer en fin de journée suivant les stocks restants.Notre Carte de Saison
Notre carte est mise à jour régulièrement, et réalisée à partir de produits locaux sélectionnés par nos artisans partenaires.
Salade Auvergnate
Tomates, Dés de Cantal, Fourme d'Ambert, Oeuf dur, Jambon Cru d'Auvergne, Noix.
13,50 €
Salade de Chèvre chaud
Tomates séchées, Lardons, Oeuf mollet, Toast de Chèvre, Pignons.
14,50 €
Salade Burrata
Tomates séchées, Lamelles de Pêche, Jambon Cru d'Auvergne, Burrata, Basilic.
15 €
Omelette Nature
Accompagnement Salade Verte
10 €
Omelette du Pays
Jambon Cru d'Auvergne, Saint-Nectaire Fermier. Accompagnement Salade Verte
11,50 €
Omelette du Lapsou
Poitrine fumée, Chèvre fermier. Accompagnement Salade Verte
11,50 €
Truffade
Notre fameuse truffade auvergnate, cuisinée en direct, à base de pommes de terres sautées et de tomme fraîche.
Salade
12,50 €
Jambon d'Auvergne
14 €
Burger Cantalou
Pain Artisanal spécialement réalisé par notre artisan boulanger préféré, Steak Aubrac, Cantal fondu, Oignons frits. Accompagnement Frites Maison.
15,50 €
Burger Auvergnat
Pain Artisanal spécialement réalisé par notre artisan boulanger préféré, Steak Aubrac, Saint-Nectaire fondu, Oignons frits. Accompagnement Frites Maison.
16 €
Burger Catalan
Pain Artisanal spécialement réalisé par notre artisan boulanger préféré, Steak Aubrac, Crème de Chorizo, Oignons frits. Accompagnement Frites Maison.
17 €
Tartare de Boeuf - Aubrac
Une viande d'Aubrac sélectionnée par notre boucher, découpée au couteau. Servi avec Frites Maison et Salade
20 €
Pièce du Boucher
Pièce sélectionnée par notre Artisan Boucher préféré. Accompagnement Truffade - Salade Verte
24 €
Sélection de Fromages Locaux
Une assiette composée de nos meilleurs produits locaux : Cantal fermier du GAEC Merle, Saint Nectaire fermier du GAEC Escourolles, Fromage de Chèvre de la Chèvrerie du Lapsou.
9,50 €
Le Menu du Jour
Notre menu du jour est servi du Lundi au Vendredi, et cuisiné le matin même par notre Chef, selon les produits de saison.
Plat du Jour
12,50 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
14,50 €
Entrée + Plat + Dessert
16,50 €
La Suggestion du Week-End
Retrouvez tous les week-end la suggestion concoctée par notre chef, pour votre plus grand plaisir.
Nos Planches Apéritives
Nos planches sont composées de produits locaux provenant de nos partenaires fromagers et de notre artisan charcutier. Elles combleront parfaitement vos petites faims, et accompagneront subtilement vos apéritifs sur notre terrasse ensoleillée, au comptoir, ou en salle.
Planche Charcuterie
Planche composée de : Saucisse Sèche, Jambon de Pays, Terrine de Campagne, Chorizo, Pancetta
18 €
Planche du Papou
La planche suprême. La planche de charcuterie rencontre l'assiette de fromages du pays. Une planche pour les rassembler tous. Une Planche pour les rassasier. Une Planche pour les réunir tous et dans un moment convivial les lier.
25 €
Les Desserts
Nos petites douceurs sont préparées au jour le jour. Venez découvrir nos préparations maison directement dans notre établissement. A midi, à 16h, à 23h.... Il n'y a pas d'heures pour un dessert!
Desserts du Jour
5 €
Pachade Auvergnate
6 €
Cornet de Murat
Chantilly
4,50 €
Boule de Glace
6 €